16:48
Unknown
Rau ngổ hay còn gọi là rau om, tên khoa
học là Limmophila chinensis thuộc họ Scrophulariaceae. Rau thường mọc
nhiều ở ao, rạch, mương và thường được trồng làm gia vị, nêm trong món
canh chua, lẩu chua, giả cầy, phở, lươn um…
Để làm thuốc, người ta thường thu hái về
rửa sạch, thái ngắn để dùng tươi hoặc phơi khô để dành. Rau ngổ có vị
chua cay hơi se, tính mát, mùi thơm, trong cây có chứa...
