
Không
chỉ được dùng làm món gỏi, hay xào, ăn lẩu … ngó sen còn là một
nguyên liệu để làm thuốc, giúp trị một số bệnh. Đông y cho rằng ngó sen
khi tươi có tính hàn, ngọt mát, có thể tiêu ứ máu, thanh nhiệt, thích
hợp với chứng khát khi say rượu, ho ra máu, nôn ra máu.
Chọn ngó sen
Ngó
sen có hai loại, ngó sen nếp và ngó sen tẻ. Khi chọn mua ngó sen nếp,
nên chọn thân trắng,...