
Theo Đông y thịt ngỗng vị ngọt, tính
bình, đi vào phế kinh và thận kinh, có công hiệu tư âm bổ thận, ích khí
hòa vị, sinh tân chỉ khát, có thể dùng để điều trị các chứng bệnh trung
khí bất túc, người gầy yếu, mệt mỏi rã rời, kinh nguyệt không điều hòa,
liệt dương, xuất tinh sớm.
Thịt ngỗng trắng hầm với đông trùng hạ
thảo: bổ thận cố tinh, liệt dương, xuất tinh sớm: ngỗng trắng 1 con,
đông...